Los hoteles de lujo de Seúl compiten para ofrecer pasteles navideños cada vez más elegantes y caros, y este año un “pastel navideño de trufa negra” de 400.000 wones (287 dólares) ha batido un nuevo récord, según informó el Korea JoongAng Daily.
Entre las delicias festivas ideadas por las pastelerías gourmet se incluyen una noria de chocolate y una tarta de queso con forma de muñeco de nieve, y los pedidos de pasteles navideños se están aceptando con más antelación “para coordinarse con la decisión de la ciudad de comenzar la Navidad ya en octubre”, según informó un grupo hotelero local.
Los precios de los pasteles reflejan sus diseños, que requieren mucho trabajo, y cada uno de ellos requiere de varios pasteleros al menos 24 horas para terminarse, según dijo al periódico un portavoz del Grand InterContinental Seoul Parnas: “Es una artesanía que se acerca más al arte que a la comida”.
Traducido de SEMAFOR
