El Comité de Cafeteros de Caldas y las Cooperativas Caficultoras inician los concursos de café de alta calidad para el segundo semestre de 2024, con inscripciones abiertas y nuevas categorías para cafés tostados.
El Comité de Cafeteros de Caldas, con el respaldo de las Alcaldías y las Cooperativas de Caficultores del departamento, ha lanzado el calendario de concursos de café de alta calidad para el segundo semestre de 2024. Estos concursos, que ya han comenzado sus inscripciones, buscan premiar a los mejores cafés de la región, tanto en la categoría de café pergamino seco (cps) como en la nueva categoría de café tostado.
Manizales, 6 de septiembre de 2024 (Prensa FNC). El calendario de concursos incluye nueve eventos municipales que se desarrollarán en diferentes localidades de Caldas. Entre ellos se encuentran los concursos en Manizales, Neira, Aranzazú, Palestina, Anserma, Chinchiná, Marquetalia, Salamina, y Café, Bosques y Aves. Este año, algunos concursos han añadido una nueva categoría para cafés tostados, atendiendo al creciente interés de los caficultores por valorizar su producto final.
Los concursos municipales están diseñados para promover la producción de cafés especiales y visibilizar la capacidad de los municipios para cultivar cafés con perfiles únicos. Además, buscan reconocer el esfuerzo de los caficultores en la aplicación de buenas prácticas y procesos especiales en la producción de café.
El Comité Departamental de Cafeteros, en colaboración con las cinco Cooperativas de Caficultores de Caldas (Aguadas, Alto Occidente, Anserma, Manizales y Norte), llevará a cabo el 21° Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad a principios de 2025. Este concurso, pionero en el país, abrirá inscripciones del 15 de septiembre al 16 de noviembre de 2024.
Detalles de fondo: Los concursos de café en Caldas son una tradición que resalta el compromiso de la región con la calidad del café. A través de estas competencias, se fomenta la innovación y se premia el esfuerzo de los caficultores por mantener altos estándares en sus prácticas de cultivo y procesamiento. Estos eventos también contribuyen a elevar el perfil del café caldense a nivel nacional e internacional.
«Los concursos de café son una excelente oportunidad para que los caficultores demuestren la calidad de su producto y se motiven a seguir mejorando,» afirma el Comité de Cafeteros de Caldas.
«Este año, al incluir la categoría de cafés tostados, buscamos apoyar a los productores que están dando valor añadido a su café,» señala un representante de las Cooperativas de Caficultores.
El inicio de los concursos de café de alta calidad en Caldas marca una nueva etapa en la valorización del café regional. Los caficultores tienen la oportunidad de mostrar lo mejor de su cosecha y competir por un lugar en el ranking de los cafés de alta calidad. Con las inscripciones ya abiertas y una variedad de categorías, estos concursos prometen ser una plataforma clave para destacar la excelencia del café caldense.
Información adicional:
Las fechas de los concursos y los plazos para el acopio de cafés están detalladas en el boletín. Los caficultores interesados deben verificar las fechas específicas para cada concurso y preparar sus muestras en consecuencia.
Con el apoyo de las Alcaldías y las Cooperativas de Caficultores
Comienza el calendario de concursos de café de alta calidad de Caldas
Manizales, septiembre 06 de 2024 (Prensa FNC) Gracias al apoyo y convenios celebrados con las Alcaldías Municipales y con el apoyo de las Cooperativas de Caficultores en Caldas, el Comité de Cafeteros de Caldas desde su Servicio de Extensión y el área de Gestión de Proyectos están dando inicio al calendario de concursos de café de alta calidad para el segundo semestre de 2024.
Se desarrollarán nueve concursos municipales de los cuales algunos ya comenzaron las inscripciones y acopios con el ánimo también que los caficultores se programen en la actual cosecha cafetera para seleccionar el mejor café de sus cafetales y de esta manera fijarse la meta de quedar en los primeros puestos.
Manizales, Neira, Aranzazu, Palestina, Anserma, Chinchiná, Marquetalia, Café, Bosques y Aves (para municipios de la Cuenca del Río Chinchiná) y Salamina son los concursos de café que iniciaron su convocatoria, de los que varios tienen la novedad de que no solo permitirán la participación con café pergamino seco (cps), sino también con café tostado. Esto, ante el número creciente de caficultores caldenses que están dándole valor agregado a su café.
Los concursos municipales de café de alta calidad se han consolidado como una estrategia impulsada por el Comité de Cafeteros de Caldas y la Dirección Ejecutiva para promover la producción de cafés especiales y visibilizar la capacidad que tienen los municipios de producir cafés de origen y perfiles excepcionales.
El propósito es también reconocer el esmero de los caficultores por las buenas prácticas en el cultivo y por resaltar así, o con procesos especiales, las características intrínsecas del grano.
En ese sentido, el Comité Departamental de Cafeteros con el apoyo de las cinco Cooperativas de Caficultores de Caldas (Aguadas, Alto Occidente, Anserma, Manizales y Norte) realizarán a principios del 2025 el 21° Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad, el concurso de café pionero en el país, que tendrá sus inscripciones del 15 de septiembre al 16 de noviembre del presente año.
Concursos municipales de café en inscripciones
A continuación, los datos de los concursos municipales de cafés de alta calidad que tienen convocatoria abierta, incluida la edición a la que llegan este año, los cafés con los que se puede participar (café pergamino seco – cps o tostado), la fecha límite de acopio y la fecha de premiación:
4o Concurso de Cafés Tostados Origen Manizales
CAFÉS TOSTADOS
Acopios hasta 7/Sep (más de 70 inscritos)
Premiación 21/Sep
4o Concurso Neira Cafés de Alta Calidad
CAFÉS CPS Y TOSTADOS (nueva categoría)
Acopios hasta 18/Oct
Premiación 02/Nov
1er Concurso Cafés Tostados de Aranzazu
CAFÉS TOSTADOS
Acopios hasta 5/Oct
Premiación 12/Oct
4o Concurso Palestina Cafés de Alta Calidad
CAFÉ CPS
Acopios hasta 16/Oct
Premiación 9/Nov
2o Concurso Anserma Cafés de Alta Calidad
CAFÉ CPS
Acopios hasta 12/Oct
Premiación 26/Oct
3o Concurso Chinchiná Cafés de Alta Calidad
CAFÉ CPS
Acopios hasta 19/Oct
Premiación 9/Nov
5o Concurso Marquetalia Cafés de Alta Calidad
CAFÉ CPS
Acopios hasta 9/Nov
Premiación 30/Nov
5o Concurso Salamina Cafés de Alta Calidad
CAFÉS CPS Y TOSTADOS (nueva categoría)
Acopios hasta 15/Nov
Premiación 7/Dic
4o Concurso Café, Bosques y Aves
CPS
Acopios hasta 1/Nov
Premiación 6/Dic
