Con una gran participación y un concurso repleto de talento, Caldas sigue demostrando su liderazgo en la caficultura del país.
En la Feria Departamental de Cafés Especiales 2024, los caficultores de Caldas brillaron con su calidad, destacando en el Concurso de Cafés Tostados, donde Anserma y Chinchiná fueron los grandes vencedores.
La Primera Feria Departamental de Cafés Especiales, celebrada en el Parque Bolívar de Chinchiná y la Escuela Nacional de la Calidad del Café, fue un rotundo éxito. Este evento no solo exaltó la calidad y el talento de los caficultores de Caldas, sino que también fortaleció el vínculo entre la caficultura, el turismo y el emprendimiento, reflejando la riqueza cultural del Paisaje Cultural Cafetero.
Un Concurso de Alta Competencia para los Caficultores de Caldas
Uno de los momentos más esperados de la feria fue el Primer Concurso de Cafés Tostados, que reunió a cerca de 250 marcas provenientes de los 25 municipios cafeteros del departamento. Este concurso no solo fue una vitrina para los productores locales, sino también un impulso para la industria del café especial. Alejandro Álvarez, caficultor de Anserma, se alzó con el primer lugar en la categoría Suaves-Lavados, mientras que Sebastián Velásquez, de Chinchiná, ganó en la categoría Exóticos.
Premios que Impulsan el Futuro de la Caficultura
Ambos ganadores fueron premiados con incentivos económicos y tendrán la oportunidad de representar a Caldas en el prestigioso Coffee Fest Bogotá, que se llevará a cabo del 15 al 17 de noviembre en el Parque Museo El Chicó, gracias al patrocinio de la RAP Eje Cafetero.
Alejandro Álvarez expresó su emoción por el galardón: “Es una gran satisfacción. Es la primera vez que participamos con cafés tostados, y lograr este reconocimiento es increíble. Esperamos que se sigan creando espacios de apoyo para los caficultores”, señaló el joven empresario.
Por su parte, Sebastián Velásquez, quien destacó en la categoría Exóticos, resaltó el papel de la juventud en la caficultura. “Este premio demuestra que el café también es juventud y que en Caldas tenemos algunos de los mejores cafés de Colombia. Mi meta es seguir impulsando este proyecto familiar que nos llena de orgullo”, comentó.
Una Feria que Va Más Allá del Café
La feria fue mucho más que un concurso de cafés tostados. En su programa se incluyeron talleres técnicos, charlas sobre la exportación de cafés especiales, y un fam trip (viaje de familiarización) por la Ruta Turística del Café, donde los asistentes pudieron experimentar la caficultura en todas sus etapas, desde la siembra hasta el tostado final.
Daissy Lorena Alzate, secretaria de Desarrollo, Empleo e Innovación de Caldas, destacó la importancia del evento como una plataforma para el crecimiento de la industria del café en la región: “Esta feria ha sido una verdadera celebración de nuestro Paisaje Cultural Cafetero y de nuestros caficultores, además de una oportunidad de crecimiento para la industria”, expresó Alzate.
El Impacto del Café en la Región y el Futuro de la Industria
Este evento, organizado con el apoyo de diversas entidades como la Gobernación de Caldas, la Alcaldía de Chinchiná, el Comité de Cafeteros, la RAP Eje Cafetero y el SENA, no solo rindió homenaje a los caficultores locales, sino que también reforzó el legado cultural del café como motor de desarrollo económico y social para Caldas. Además, fue una excelente oportunidad para emprendedores y operadores turísticos, quienes mostraron productos y servicios en una exhibición comercial que impulsó la innovación y el emprendimiento en la región.
La Feria Departamental de Cafés Especiales 2024 no solo fue un espacio de intercambio de conocimientos, sino también un punto de partida para consolidar a Caldas como un referente de la caficultura especial en Colombia. Con la participación activa de los jóvenes caficultores, como los ganadores Alejandro Álvarez y Sebastián Velásquez, el futuro de la industria parece más prometedor que nunca. La oportunidad de representar a Caldas en eventos internacionales como el Coffee Fest Bogotá es solo el inicio de un camino lleno de potencial para la caficultura de la región.
Información Adicional
- Ruta Turística del Café: Los asistentes al evento tuvieron la oportunidad de conocer en profundidad el proceso de producción del café en la región.
- Cafés Exóticos de Caldas: La región es conocida por su producción de cafés exóticos, que están ganando popularidad en el mercado nacional e internacional.
- Innovación en la Caficultura: La feria también incluyó talleres y charlas sobre cómo innovar en la industria del café y explorar nuevas oportunidades de negocio.
