Del 18 al 20 de julio, el parque principal del municipio de Fresno (Tolima) será el escenario de la Feria de Cafés Especiales del Norte del Tolima y Oriente de Caldas ‘Fresno: tesoro cafetero’, el cual contará con la participación de emprendedores de 21 municipios de esta subregión.
El departamento de Caldas estará representado por 10 emprendedores que forman parte de la estrategia Origen Caldas, quienes exhibirán una variedad de productos, incluyendo cafés especiales, artesanías, chocolates, confitería y snacks en general.
La participación de la Gobernación de Caldas en este evento subraya la importancia de fortalecer los lazos comerciales y buscar alianzas estratégicas con el norte del Tolima.
“Los invitamos para que hagamos presencia en el municipio de Fresno (Tolima) para el gran encuentro de cafés especiales, una feria organizada por esa localidad y donde hará presencia también Origen Caldas. Queremos que allí puedan degustar del sabor y del aroma del café que se produce en estas bellas tierras. A través de estos encuentros buscamos reivindicar el trabajo de hombres y mujeres del campo que madrugan a poner en nuestras manos la taza de un buen café”, expresó Marino Murillo Franco, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Caldas.
Esta iniciativa, que también es apoyada por la RAP Eje Cafetero, busca promover e incentivar el consumo de café colombiano, así como potencializar los cafés especiales en la región. Así mismo, pretende reunir a cafeteros de Manzanares, Pensilvania y Marquetalia, entre otros municipios.
Allí se espera una asistencia entre 1.000 y 4 .000 visitantes durante los tres días del evento. Alrededor de 50 emprendedores del sector agroindustrial y cafetero presentarán sus productos y tecnologías. Es de anotar que entre las actividades programadas se incluyen concursos, talleres formativos, conversatorios y muestras comerciales y de barismo.
Los asistentes también podrán conocer tecnología de punta diseñada para el sector cafetero, como drones de fumigación, sistemas de riego avanzados, sistemas de fumigación de última generación y módulos semintegrados para el despulpado de café.
«Fresno: tesoro cafetero» celebra la riqueza cafetera de la región y ofrece un espacio para la innovación y el crecimiento. Los participantes y visitantes podrán disfrutar de una experiencia enriquecedora que destaca la excelencia y el potencial del café colombiano.
