Con la participación de 16 empresas locales, la estrategia Origen Caldas se presenta en la Americas Food & Beverage Show, abriendo puertas a la exportación de productos emblemáticos como café, panela y snacks.
La estrategia Origen Caldas, impulsada por la Gobernación del departamento, hizo su debut en la 28ª edición de la Americas Food & Beverage Show, celebrada del 16 al 18 de septiembre en el Miami Beach Convention Center. Esta participación, la primera en una de las ferias más importantes de alimentos y bebidas de EE.UU., permitió a 16 empresas caldenses exhibir sus productos ante un público global y establecer conexiones con distribuidores de ciudades clave como Miami, Nueva York y Los Ángeles.
Durante los tres días del evento, los emprendedores caldenses mostraron una variedad de productos, incluyendo chocolates, cafés especiales, panela, dulces tradicionales y snacks. Marino Murillo Franco, secretario de Agricultura de Caldas, destacó: “Pudimos intercambiar información y presentar 16 productos representativos de Caldas. Aunque otros departamentos han aumentado su producción, Caldas sigue siendo líder en café suave y especial”.
La feria también atrajo la atención de compradores internacionales de España, Brasil, México y Chile, quienes mostraron interés en innovadores productos como los ecopalitos y el chontaduro, bien conocido en el mercado latinoamericano. La panela fue uno de los productos más demandados por la comunidad latina en Miami, junto con una cerveza artesanal a base de café, que captó la atención de distribuidores para su posible venta en supermercados.
La participación de Caldas fue facilitada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, en colaboración con el Gobernador Henry Gutiérrez Ángel y la Industria Licorera de Caldas, que apoyaron la selección de las empresas con los requisitos necesarios para asistir a la feria.
Los emprendedores Mauricio Tabares, de Ecopalitos, y Viviana Gutiérrez, de Chocolate Don Gerardo, permanecen en EE.UU. para concretar citas comerciales en diversas ciudades, estableciendo relaciones clave para la futura exportación de sus productos.
Detalles de fondo: Esta participación marca el inicio de una nueva era para los productos caldenses, que buscan abrirse paso en el competitivo mercado internacional. El siguiente desafío será apoyar a los emprendedores en el proceso de exportación, brindándoles asesoría en documentación y negociaciones.
Marino Murillo Franco, secretario de Agricultura de Caldas: “Pudimos intercambiar información y presentar 16 productos representativos de Caldas”.
Juan Carlos Grisales Meneses, coordinador de Origen Caldas: “Logramos dejar ya establecido en Miami un bróker que facilitará la distribución y comercialización de nuestros productos”.
La participación en la Americas Food & Beverage Show es solo el comienzo de un camino hacia la internacionalización para los productos de Caldas, que ahora cuentan con una plataforma para demostrar su calidad y atraer el interés del mercado estadounidense.
Información adicional:
Este evento se suma a los esfuerzos continuos de la Gobernación de Caldas para potenciar la economía local y fomentar la exportación de productos agrícolas.
Esta primera participación en una feria internacional marca el inicio de una etapa crucial en el camino hacia la internacionalización de los productos caldenses, que ahora tienen la oportunidad de abrirse paso en mercados globales, gracias a la calidad y el esfuerzo de sus emprendedores.
