La “flación barata” ha reducido la brecha entre las marcas de alimentos de alta gama y las económicas desde la pandemia.
Si bien la inflación general se está desacelerando en los EE. UU., el precio de un Big Mac de McDonald’s ha aumentado un 21% desde 2019, aparentemente debido a los precios más altos de la carne de los proveedores.
Los aumentos de costos en el extremo inferior del mercado castigan a “los consumidores que son menos capaces de absorber el dolor”, señaló el Financial Times, y los consumidores creen que las empresas están aprovechando la inflación para subir los precios.
La candidata presidencial demócrata Kamala Harris quiere introducir una prohibición federal sobre la especulación con los precios de los alimentos.
Pero un economista argumentó que no hay evidencia de “griedflación”, diciendo que la divergencia está impulsada por los márgenes más ajustados de las marcas de menor costo, lo que significa que tienen que trasladar el aumento de los costos a los consumidores.
Traducido de SEMAFOR
