La Secretaría de Desarrollo y la Secretaría de Agricultura de Caldas presentan una nueva mesa técnica que destacará el trabajo de los caficultores locales con un concurso y eventos de promoción en noviembre en Chinchiná.
El Gobierno de Caldas ha inaugurado la Mesa Técnica de Cafés Especiales de Alta Calidad, una iniciativa destinada a elevar el reconocimiento de los caficultores del departamento. El concurso de cafés especiales se llevará a cabo en noviembre en Chinchiná, con el respaldo de la Secretaría de Desarrollo, Empleo e Innovación y la Secretaría de Agricultura, junto a diversas entidades del sector.
La instalación de la Mesa Técnica de Cafés Especiales de Alta Calidad marca un hito en el compromiso del Gobierno de Caldas con el sector caficultor. Esta mesa técnica, impulsada por la Secretaría de Desarrollo, Empleo e Innovación y la Secretaría de Agricultura, contará con la colaboración de la Rap del Eje Cafetero, la Federación de Cafeteros, la Alcaldía de Chinchiná, la Corporación para el Desarrollo de Caldas y el SENA, entre otros.
El principal evento será un concurso departamental que se celebrará en Chinchiná en noviembre. “Este equipo desempeñará un papel fundamental en rendir homenaje y exaltar el trabajo de los caficultores, destacando los procesos que llevan a cabo para ofrecer al mundo una taza de café de alta calidad”, afirmó Daissy Lorena Alzate, secretaria de Desarrollo, Empleo e Innovación de Caldas.
En la primera sesión de la mesa técnica se discutieron cuatro áreas clave para la celebración:
- Comercial: Se organizarán un concurso de cafés especiales, una feria de cafés y una rueda de negocios para la internacionalización del producto.
- Turístico: Se implementará la Ruta del Café, con el objetivo de promover el turismo en la región cafetera.
- Formación: Se pondrá énfasis en el proceso completo para disfrutar de una taza de café de alta calidad, incluyendo un foro sobre la aplicación de la Inteligencia Artificial en el sector.
- Estadístico: Se identificará a los caficultores que han incursionado en la producción de cafés especiales en el departamento.
Detalles de fondo: La creación de esta mesa técnica responde al creciente interés en los cafés especiales y su potencial para posicionar a Caldas en el mercado internacional. La región, conocida por su tradición cafetera, busca ahora reforzar su reputación con un enfoque en la calidad y la innovación.
Daissy Lorena Alzate destacó, “El reconocimiento de nuestros caficultores y la promoción de los cafés especiales son fundamentales para fortalecer nuestra industria y destacar en el mercado global.”
La instalación de la Mesa Técnica de Cafés Especiales de Alta Calidad representa un paso significativo para el desarrollo del sector cafetalero en Caldas. A medida que se acerque el concurso en noviembre, el departamento se prepara para mostrar la excelencia de sus cafés y consolidar su posición en el mercado internacional.
Información adicional:
- Fecha del Concurso de Cafés Especiales: Noviembre 2024
- Ubicación: Chinchiná, Caldas
- Entidades Participantes: Secretaría de Desarrollo, Empleo e Innovación, Secretaría de Agricultura, Rap del Eje Cafetero, Federación de Cafeteros, Alcaldía de Chinchiná, Corporación para el Desarrollo de Caldas, SENA.
