La Secretaría de Salud Pública de Manizales celebra el Día Mundial de la Alimentación 2024 con el lema “No dejar a nadie atrás”, instando a la comunidad a adoptar prácticas sostenibles y equitativas en la producción y consumo de alimentos.
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, la Secretaría de Salud Pública de Manizales hace un llamado a la acción, destacando la necesidad de un enfoque inclusivo para erradicar el hambre y promover una nutrición adecuada. El evento se celebra anualmente el 16 de octubre con el lema “No dejar a nadie atrás”.
La Secretaría de Salud Pública de Manizales se une a la comunidad internacional para conmemorar el Día Mundial de la Alimentación, que se celebra el 16 de octubre. Este año, bajo el lema “No dejar a nadie atrás”, se busca crear conciencia sobre la inseguridad alimentaria que afecta a más de 700 millones de personas en el mundo. El cambio climático, los conflictos y las crisis económicas son factores que han agravado esta situación, especialmente entre las poblaciones vulnerables.
El Día Mundial de la Alimentación enfatiza que el acceso universal a alimentos suficientes y nutritivos es un derecho humano fundamental y un pilar del desarrollo sostenible. La Secretaría invita a todos los sectores de la sociedad a comprometerse en la lucha contra el hambre.
El evento incluye recomendaciones prácticas para promover una alimentación saludable y accesible, tales como priorizar alimentos frescos y de temporada, apoyar la producción local y reducir el desperdicio de alimentos. La Secretaría también alienta a la comunidad a conocer el origen de sus alimentos, promover la inclusión y participar en actividades que fomenten la equidad alimentaria.
Detalles de fondo
La celebración del Día Mundial de la Alimentación se instauró en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) para concientizar sobre la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria en el mundo. Cada año, se elige un lema que refleja la situación actual y los desafíos en torno a la alimentación y la nutrición.
“Es crucial que todos los sectores de la sociedad se comprometan a trabajar de manera conjunta, para que nadie quede atrás en la lucha contra el hambre”, destaca un representante de la Secretaría de Salud Pública de Manizales.
El Día Mundial de la Alimentación nos recuerda la importancia de actuar de manera colectiva para construir un futuro alimentario más sostenible y equitativo. La participación activa de cada persona es fundamental para enfrentar los desafíos actuales y garantizar que todos tengan acceso a alimentos nutritivos.
Información adicional
Se invita a la comunidad a participar en eventos locales organizados en el marco del Día Mundial de la Alimentación, donde se abordarán temas de seguridad alimentaria y nutrición. Además, se fomentará la creación de redes de apoyo a agricultores locales y programas de donación de alimentos.
Compartimos recomendaciones para hacer frente a los desafíos actuales y promover una alimentación saludable y accesible para todos:
1. Opta por una alimentación completa, equilibrada, suficiente y adecuada
Prioriza alimentos frescos, locales y de temporada. Incorporar una dieta rica en frutas, verduras, cereales integrales y proteínas de origen vegetal no solo mejora la salud, sino que también reduce la huella ambiental.
2. Apoya la producción local
Comprar a pequeños agricultores y productores locales impulsa la economía de la comunidad y promueve prácticas agrícolas sostenibles. Además, consumir productos locales reduce las emisiones de carbono relacionadas con el transporte de alimentos.
3. Reduce el desperdicio de alimentos
Planifica tus compras y conserva adecuadamente los alimentos. Es vital reducir el desperdicio, ya que un tercio de los alimentos producidos en el mundo se pierde o se desperdicia. Aprovecha sobras y transforma alimentos en nuevas recetas creativas.
4. Conoce el origen de tus alimentos
Infórmate sobre los métodos de producción de los alimentos que consumes. Busca productos que cumplan con estándares de sostenibilidad y comercio justo. Esta acción contribuye a mejorar las condiciones de vida de los trabajadores agrícolas y al cuidado del medio ambiente.
5. Promueve la inclusión y la equidad alimentaria
Apoya iniciativas que trabajen para erradicar el hambre y mejorar la seguridad alimentaria en comunidades vulnerables. La participación en campañas de donación de alimentos, programas de voluntariado o proyectos comunitarios es una excelente manera de hacer una diferencia.
6. Fomenta prácticas agrícolas sostenibles como lo son las huertas urbanas
Elige alimentos producidos mediante métodos agrícolas que respeten el medio ambiente, como la agroecología y la agricultura regenerativa. Estas prácticas reducen la degradación del suelo y promueven la biodiversidad.
7. Apoya políticas alimentarias justas
Involúcrate y alza tu voz para respaldar políticas públicas que garanticen un acceso equitativo a alimentos saludables y nutritivos para todos, especialmente para aquellos en situaciones de pobreza extrema o inseguridad alimentaria.
8. Educa y sensibiliza a tu comunidad
Comparte información sobre la importancia de la seguridad alimentaria y la nutrición saludable con tus amigos, familiares y comunidad. Utiliza las redes sociales y otros medios para difundir mensajes de concienciación.
9. Aprovecha al máximo los recursos naturales
En casa, utiliza técnicas como el compostaje para gestionar los residuos de manera ecológica, y elige métodos de cocción que ahorren energía. Reducir el uso de plásticos y optar por envases reutilizables también es clave.
10. Participa en actividades comunitarias
El Día Mundial de la Alimentación es una oportunidad para unirte a eventos, charlas o proyectos organizados en tu localidad que promuevan la seguridad alimentaria. La participación activa fortalece el trabajo conjunto para enfrentar los desafíos alimentarios globales.
El Día Mundial de la Alimentación nos recuerda que todos tenemos un papel que desempeñar en la construcción de un futuro alimentario más sostenible y equitativo. Cada pequeña acción cuenta para contribuir a un sistema alimentario que proteja a las personas, al planeta y las futuras generaciones.
Celebración del Día Mundial de la Alimentación 2024: “no dejar a nadie atrás”
- A nivel mundial, más de 700 millones de personas sufren de inseguridad alimentaria; el cambio climático, los conflictos, las crisis económicas y las desigualdades sociales agravan la situación. Las más afectadas son las poblaciones vulnerables.
- En este contexto, el Día Mundial de la Alimentación 2024 hace un llamado urgente a gobiernos, organizaciones y ciudadanos para abordar estos desafíos a través de la innovación, la inversión en agricultura sostenible y la implementación de políticas inclusivas.
