La Gobernación de Caldas y los alcaldes locales se unen para encontrar soluciones y asegurar el funcionamiento de las plantas que procesan carne en la región.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Caldas se reunió con alcaldes para abordar el estado y futuro de las Plantas de Beneficio Animal del departamento.
Con el objetivo de reactivar las Plantas de Beneficio Animal (PBA) en Caldas, la Secretaría de Agricultura, liderada por Marino Murillo Franco, se reunió con alcaldes de municipios donde estas plantas aún no están operativas. Durante el encuentro, se discutieron los desafíos y la necesidad de inversión para asegurar su sostenibilidad.
Murillo Franco destacó que se requiere una inversión aproximada de 5.400 millones de pesos para finalizar las obras y poner en funcionamiento las plantas de manera rentable. “No solamente tenemos la necesidad de darle reapertura a estas plantas, sino también de buscar su sostenibilidad a través del impuesto de degüello de ganado mayor,” afirmó el secretario.
La alcaldesa de La Merced, Yeni Fernanda Henao, compartió avances en su localidad, indicando que la planta está en la fase final de construcción, con obras completadas a la espera de la instalación del sistema eléctrico. “Estamos hablando con la Secretaría de Agricultura para avanzar en este proceso y recibir la visita del INVIMA,” añadió.
Por su parte, el alcalde de Palestina, Álvaro Andrés Osorio Valencia, enfatizó la importancia de garantizar la sostenibilidad financiera de las PBA. “La Gobernación de Caldas tiene ideas importantes que estaremos dispuestos a apoyar para asegurar que los recursos del impuesto de degüello puedan subsidiar la viabilidad financiera de las plantas,” concluyó Osorio.
Detalles de fondo
Las Plantas de Beneficio Animal son esenciales para la producción de carne de calidad, cumpliendo con estándares de seguridad alimentaria. La inoperatividad de estas instalaciones ha generado preocupaciones sobre la disponibilidad de productos cárnicos seguros en la región. La reunión representa un paso significativo hacia la coordinación entre la administración departamental y los municipios para ofrecer carne procesada en condiciones adecuadas.
Marino Murillo Franco, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Caldas, comentó: “No solamente tenemos la necesidad de darle reapertura a estas plantas, sino también de buscar su sostenibilidad a través del impuesto de degüello de ganado mayor. Esta es una lucha que venimos dando, y creo que muy pronto tendremos una buena noticia para que todos los municipios de Caldas puedan contar con su Planta de Beneficio Animal.”
Yeni Fernanda Henao, alcaldesa de La Merced, afirmó: “Estamos hablando con la Secretaría de Agricultura para poder avanzar en este proceso y, posteriormente, tener la visita del INVIMA para que nos den el aval y así poder dar apertura.”
Álvaro Andrés Osorio Valencia, alcalde de Palestina, destacó: “No solo necesitamos inversión para abrirlas, sino también asegurar su equilibrio financiero. La Gobernación de Caldas tiene ideas bastante importantes que nosotros como alcaldes estaremos dispuestos a apoyar.”
El compromiso de la Gobernación de Caldas y los alcaldes locales por la reactivación de las Plantas de Beneficio Animal es crucial para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos en la región. Los próximos pasos incluyen la búsqueda de financiamiento y la finalización de las obras necesarias.
Información adicional
La reactivación de las PBA no solo beneficiará a los productores locales, sino que también proporcionará a los consumidores acceso a carne de calidad, promoviendo la salud pública y la economía regional.
Esta reunión marca un paso significativo en el compromiso del departamento de Caldas para ofrecer carne segura y de calidad y representa un esfuerzo coordinado entre las autoridades locales y la Administración Departamental para lograr la operatividad de las Plantas de Beneficio Animal en todo el territorio caldense.
