Etiqueta: seguridad alimentaria
Mientras hospitales cierran por falta de pagos, Caldas impulsa obras viales, entrega viviendas rurales y protege la salud pública con campañas contra el contrabando en diciembre de 2025.
La Bitácora del día muestra una Manizales y un Caldas que avanza por capas: mejora escuelas y canchas, activa procesos culturales, impulsa emprendimientos, fortalece movilidad y convivencia, renueva instituciones y acompaña a sus comunidades. Cada acción, pequeña o estructural, revela una ciudad que se reconstruye desde lo cotidiano y proyecta un futuro más equilibrado.
Caldas acelera la apertura de plantas de beneficio animal para frenar el sacrificio clandestino y garantizar carne segura. Con 4 plantas habilitadas y 9 más en proceso, las autoridades fortalecen controles y promueven el consumo en expendios certificados.
Un convenio por 20 millones de pesos entre la Gobernación de Caldas y la Alcaldía de Supía fortalece huertas escolares en cuatro colegios rurales. La iniciativa busca arraigar a los jóvenes al campo, mejorar la seguridad alimentaria y sembrar conciencia ambiental desde las aulas.
La Gobernación de Caldas firmó convenios por más de 150 millones de pesos en Viterbo, Supía y Samaná para impulsar la seguridad alimentaria a través de huertas rurales, apoyo a mujeres víctimas del conflicto y comunidades vulnerables, fortaleciendo así la soberanía alimentaria local desde el campo.
Con huertas familiares lideradas por madres y jóvenes rurales, el Gobierno de Caldas impulsa desde Neira el programa Mujer y Joven Rural, una apuesta por la autosuficiencia alimentaria que fortalece el campo desde los hogares y promueve el empoderamiento comunitario.
En una rápida intervención en zona rural de Manizales, el Cuerpo Oficial de Bomberos rescató un enjambre de abejas sin causarles daño, reafirmando el compromiso de la ciudad con la biodiversidad, la seguridad alimentaria y la protección de toda forma de vida.
Más de 200 empresarios de Manizales han completado un curso de Manipulación de Alimentos organizado por la Cámara de Comercio y la Alcaldía, que promueve las buenas prácticas en el manejo de productos alimenticios. Esta capacitación ofrece herramientas clave para garantizar la inocuidad y la competitividad de los negocios en el sector.
La Alcaldía de Manizales y la Policía Metropolitana han diseñado un exhaustivo plan de seguridad para la Semana Santa 2025, que incluye operativos en templos, zonas turísticas, control de alimentos, y vigilancia en zonas rurales y comerciales. Las autoridades buscan garantizar una experiencia segura para residentes y turistas durante las celebraciones religiosas.
Más de 200 empresarios de Manizales han participado en un curso gratuito y certificado de manipulación de alimentos, fortaleciendo la seguridad alimentaria en la ciudad y cumpliendo con las normativas sanitarias. Esta capacitación, impulsada por la Alcaldía y la Cámara de Comercio, busca mejorar la calidad del sector gastronómico local.
La Secretaría de Salud Pública de Manizales ofrece recomendaciones clave para la compra segura de pescado y productos de mar durante la Cuaresma y Semana Santa. Conoce las características del pescado fresco y cómo evitar enfermedades alimentarias con estas prácticas sencillas.
La Secretaría de Agricultura de Manizales capacita y examina a los productores del ‘Mercado Campesino’ para asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos que ofrecen, garantizando productos frescos y seguros para la comunidad. Además, se abren 10 nuevos cupos para interesados en comercializar sus productos en el mercado.
Caldas lanza el primer comité contra la ilegalidad en la cadena cárnica con el fin de erradicar el sacrificio clandestino y garantizar la seguridad alimentaria. Autoridades y gremios del sector cárnico se unen para fortalecer las normativas sanitarias y asegurar carne de calidad para los consumidores.
La Gobernación de Caldas destina $600 millones para la construcción de la Planta de Beneficio Animal en Chinchiná, una inversión total de $1.099 millones. Este proyecto busca mejorar la calidad de la carne, beneficiar a los productores locales y fomentar el desarrollo económico y social en la región. La planta estará en funcionamiento en seis meses.
La Alcaldía de Manizales ha entregado siete sellos de calidad a expendios de carne que cumplen con las normas sanitarias del Decreto 1500 de 2007. Estos sellos garantizan a los consumidores la inocuidad de los productos cárnicos adquiridos en los establecimientos reconocidos. La estrategia continuará con visitas técnicas para fortalecer la seguridad alimentaria en la ciudad.
La Secretaría de Salud Pública de Manizales entregó sellos de reconocimiento a 14 establecimientos gastronómicos que cumplen con altos estándares de salubridad. Este programa busca garantizar la calidad de los productos ofrecidos en la ciudad y promover buenas prácticas en la industria alimentaria.
La Secretaría de Educación de Caldas y Efigas llevan el gas natural a 12 sedes educativas, beneficiando a más de 2,000 estudiantes, reduciendo costos energéticos y mejorando las condiciones para el Programa de Alimentación Escolar (PAE). Este avance marca un paso importante hacia una educación más sostenible y de calidad en el departamento.
El Banco Agrario de Colombia ha anunciado nuevos recursos para las Líneas LEC y el Incentivo a la Capitalización Rural, con el objetivo de apoyar a pequeños y medianos productores con créditos a tasas favorables. Esta medida se alinea con la reactivación del sector agropecuario y la seguridad alimentaria del país.
La Dirección Territorial de Salud de Caldas intensifica operativos en todo el departamento para garantizar la inocuidad de los alimentos, especialmente derivados cárnicos y lácteos. Estos operativos incluyen decomisos de productos no aptos y medidas correctivas en establecimientos comerciales para proteger la salud de los caldenses.
La Secretaría de Agricultura de Caldas avanza en la creación de la Mesa Departamental de Compras Públicas Locales para implementar la Ley 2046 de 2020, promoviendo la inclusión de pequeños productores y fortaleciendo la economía local.
La Gobernación de Caldas y los alcaldes locales trabajan en la reactivación y sostenibilidad de las Plantas de Beneficio Animal, abordando inversiones necesarias y garantizando la calidad de la carne en la región.
El programa “Nutriendo el Futuro” de la Gobernación de Caldas culminó exitosamente en La Dorada, beneficiando a 340 familias. Las madres demandan más cupos y meses de atención para seguir garantizando la nutrición infantil y mejorar la calidad de vida en la región.
La Secretaría de Salud Pública de Manizales celebra el Día Mundial de la Alimentación con un festival en los barrios El Nevado y Bosques del Norte, promoviendo hábitos alimenticios saludables y la importancia de una dieta equilibrada.
La Dirección Territorial de Salud de Caldas alerta sobre 11 casos de intoxicación alimentaria en 2024 y recomienda medidas de prevención, especialmente en el manejo del pollo, para garantizar la salud de la población.
El programa “Nutriendo el Futuro” del Gobierno de Caldas cerró su vigencia 2024 beneficiando a 340 familias en 12 municipios. Con una inversión de $2.800 millones, se logró reducir la malnutrición infantil y promover un enfoque integral en la atención de la primera infancia.
Caldas conmemora el Día Mundial de la Alimentación con una jornada académica organizada por la DTSC y la Red Departamental de Seguridad Alimentaria, destacando el compromiso por garantizar el derecho a la nutrición, especialmente para los grupos más vulnerables, en un esfuerzo conjunto para construir un futuro más saludable y equitativo.
El Gobierno de Colombia, a través de la Agencia de Desarrollo Rural, ha entregado un proyecto agrologístico a la Asociación Nacional de Usuarios Campesinos (ANUC) con una inversión de 27.000 millones de pesos. Esta iniciativa, que beneficiará a 26 organizaciones campesinas, busca fortalecer sus capacidades comerciales y logísticas mediante la creación de 832 mercados campesinos. Se espera que esta acción mejore la comercialización de productos, beneficie a los consumidores y contribuya a la seguridad alimentaria en las comunidades.
El programa “Nutriendo el Futuro” en Caldas, con una inversión de 2.800 millones de pesos, ha beneficiado a 340 familias y 2.040 personas en 12 municipios durante los primeros seis meses de 2024. La iniciativa proporciona alimentos esenciales, suplementos nutricionales, y apoyo integral en gestión familiar y educación para reducir la malnutrición y mejorar la calidad de vida en las comunidades más vulnerables.
La Dirección Territorial de Salud de Caldas y Porkcolombia ofrecen formación sobre manipulación segura de alimentos a…
Con una inversión de 622 millones de pesos, el Gobierno de Caldas prioriza la finalización de la…
