Tiempo de lectura: 4 minutosLa Dirección Territorial de Salud de Caldas (DTSC) llevó a cabo un operativo en Filadelfia donde se decomisaron 189 kilos de carne de cerdo de origen ilegal. La acción es parte de una estrategia para erradicar el sacrificio clandestino de animales, proteger la salud pública y asegurar la inocuidad de los productos cárnicos en el departamento.
Inocuidad alimentaria
Tiempo de lectura: 2 minutosDurante la primera mesa de racionalización de las Plantas de Beneficio Animal (PBA) del departamento, la Gobernación de Caldas -a través de su Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural- reafirmó su compromiso para asegurar que estas instalaciones funcionen de manera adecuada y que sean rentables, favoreciendo así la salud pública […]
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