“La inocuidad de los alimentos es un asunto de todos” es el eslogan del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos e insta a la responsabilidad de cada uno de nosotros para preservar los alimentos inocuos a lo largo de la cadena de suministro, desde el campo a la … Sigue leyendo La inocuidad es el camino hacia la Seguridad Alimentaria: celebrando el día mundial de la Inocuidad Alimentaria