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Manizales es ahora Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO. Descubre cómo el café, las ollas tradicionales y una alianza con Portoviejo, Ecuador, llevaron a esta ciudad del Eje Cafetero a un selecto club global donde la cocina impulsa el desarrollo sostenible, empleo e identidad cultural.
La Maestría en Educación de la Universidad de Caldas renueva su Registro Calificado por siete años, consolidando su compromiso con la formación de profesionales de calidad. El programa ahora tiene un registro único que agrupa sus sedes en varias regiones del país, beneficiando a estudiantes de diversas localidades.
Manizales avanza con firmeza hacia su postulación como Ciudad Creativa Gastronómica ante la UNESCO. Con el respaldo de expertos internacionales y entidades locales, la ciudad resalta su tradición culinaria, como las emblemáticas ollas de caldos, mientras se prepara para presentar un expediente sólido que resalte su rica identidad gastronómica.
Manizales inicia su proceso de postulación como ‘Ciudad Creativa Gastronómica’ de la UNESCO, respaldada por gremios nacionales como la ANDI y COTELCO, y una alianza con Ecuador. A través de talleres con expertos internacionales, la ciudad busca fortalecer su identidad gastronómica y fomentar el turismo, el comercio y el desarrollo económico.
Manizales se prepara para postularse como ‘Ciudad Creativa Gastronómica’ de la UNESCO, en colaboración con Portoviejo, Ecuador. La iniciativa cuenta con el respaldo de diversas entidades locales e internacionales y promete fortalecer la identidad gastronómica de la ciudad, posicionándola como un referente cultural y turístico.
