Etiqueta: inocuidad

Más de 200 empresarios de Manizales han completado un curso de Manipulación de Alimentos organizado por la Cámara de Comercio y la Alcaldía, que promueve las buenas prácticas en el manejo de productos alimenticios. Esta capacitación ofrece herramientas clave para garantizar la inocuidad y la competitividad de los negocios en el sector.

La Alcaldía de Manizales ha entregado siete sellos de calidad a expendios de carne que cumplen con las normas sanitarias del Decreto 1500 de 2007. Estos sellos garantizan a los consumidores la inocuidad de los productos cárnicos adquiridos en los establecimientos reconocidos. La estrategia continuará con visitas técnicas para fortalecer la seguridad alimentaria en la ciudad.