Etiqueta: cacao
Mars adopta CRISPR para crear cacao resistente y enfrentar la crisis climática. La medida promete salvar la producción global, pero desata un intenso debate sobre control corporativo y el futuro del chocolate.
Los emprendedores de Caldas brillaron en la XIX Exposición Nacional de Orquídeas, logrando ventas cercanas a los $50 millones. A través de la Estrategia Origen Caldas, exhibieron productos como cacao, café y artesanías, mostrando el potencial emprendedor de la región y consolidando su presencia en mercados nacionales e internacionales.
El aumento de los precios del cacao debido al cambio climático está transformando la industria del chocolate, afectando tanto a los consumidores como a los productores. En Colombia, la variabilidad climática amenaza la calidad del cacao, pero las certificaciones sostenibles podrían ofrecer un camino hacia un futuro más estable para los agricultores.
