La Industria Licorera de Caldas vuelve a poner a la capital caldense en el mapa global de la coctelería con la segunda edición de El Alquimista World Bar, una competencia que celebra el talento, la técnica y el espíritu libre de los mejores bartenders del continente.
El Torneo Internacional de Bartenders “El Alquimista World Bar 2025” se celebrará el próximo 16 de mayo en el Club Manizales Centro, con la participación de talentos provenientes de 11 departamentos de Colombia y 4 países invitados. La cita reunirá a los mejores exponentes de la mixología moderna, con premios en efectivo y una experiencia internacional de formación para el ganador.
Manizales se convierte en la capital internacional de la mixología
Con el eslogan “Es hora de liberar tu espíritu”, la Industria Licorera de Caldas anunció en rueda de prensa la segunda edición del Torneo Internacional de Bartenders El Alquimista World Bar 2025, que se celebrará el próximo 16 de mayo a partir de las 2:00 p.m. en el Club Manizales Centro.
Durante la presentación, Mateo Uribe Bernal, representante de la gerencia de mercado y ventas de la entidad, destacó que este evento ha crecido de forma exponencial:
“El año pasado tuvimos 400 inscritos. Para esta edición, superamos los 750 participantes provenientes de 11 departamentos del país y de cuatro naciones: Costa Rica, Perú, Ecuador y Estados Unidos”.
El torneo se posiciona así como el evento de coctelería más importante de Colombia, no solo por la cantidad de inscritos, sino por la calidad técnica de sus participantes, la presencia de un jurado internacional de primer nivel y el respaldo institucional de una de las licoreras más tradicionales del país.
Un evento con sello internacional… y corazón caldense
Lejos de centralizar sus apuestas en otras ciudades, la Industria Licorera de Caldas ha optado por mantener el evento en Manizales, proyectándolo como un referente regional en la escena de la coctelería latinoamericana.
“Queremos que este sea un evento de ciudad. No queremos llevárnoslo a otro lugar. Manizales se merece acoger un torneo de esta magnitud”, expresó Uribe, quien reiteró la importancia de visibilizar el rol de los bartenders en la cadena de valor del sector licorero.
Esta edición contará con un jurado de lujo:
- Luis Alfonso, el único maestro ronero activo de Colombia, reconocido por su trayectoria y conocimiento del Ron Viejo de Caldas.
- David Ríos, campeón mundial de coctelería y mejor bartender del mundo en 2013, regresa desde España para evaluar las creaciones de los finalistas.
- Giancarlos Incapié y Héctor Bernal, embajadores de marca de la Industria Licorera de Caldas, también integran el panel evaluador.
Una plataforma para la profesionalización y el reconocimiento del gremio
El torneo no solo busca coronar al mejor bartender, sino promover la profesionalización del oficio y estrechar la relación entre la industria y quienes tienen contacto directo con el consumidor final.
“Los bartenders son nuestros aliados estratégicos. Ellos cambian la decisión de compra en el momento clave, cuando el cliente está frente a la barra. Por eso debemos fidelizarlos y capacitarlos profundamente en nuestros productos”, puntualizó Mateo Uribe.
La campeona de la edición 2024, Vanessa Ochoa, es un claro ejemplo del impacto transformador del torneo. Proveniente del Valle del Cauca y única mujer en la final, se alzó con el primer lugar y recibió un premio especial: un viaje con todos los gastos pagos a Madrid, España, para un curso intensivo de coctelería en la reconocida escuela The House Soul.
“La experiencia fue única. Me la quedo para el resto de la vida”, dijo Vanessa en un video proyectado durante la rueda de prensa. “Aprendí demasiado. De ahora en adelante, mi recomendado siempre será Ron Viejo de Caldas para todos.”
Premios que abren fronteras
El torneo premiará a los tres primeros lugares con montos en efectivo:
- 🥇 Primer lugar: $3.000 USD + viaje internacional de capacitación
- 🥈 Segundo lugar: $2.000 USD
- 🥉 Tercer lugar: $1.000 USD
El gran premio internacional, que este año también será una experiencia académica en Europa, busca fortalecer las competencias técnicas y creativas de los bartenders, alineando su conocimiento con las tendencias globales del sector.
“Este es un ejercicio de calidad. Nos interesa no solo premiar, sino formar. Vanessa ya vivió la experiencia y ahora es embajadora de nuestra marca”, concluyó Uribe.
Un proceso de selección riguroso
Los 16 finalistas que competirán en Manizales el próximo 16 de mayo fueron seleccionados en eliminatorias realizadas en 11 ciudades de Colombia y 5 países, entre noviembre de 2024 y marzo de 2025.
Cada participante ha demostrado habilidades excepcionales en creatividad, técnica y dominio del producto, especialmente en el uso del Ron Viejo de Caldas, la insignia de la casa licorera anfitriona.
La Industria Licorera de Caldas cubrirá todos los gastos de traslado y estadía de los finalistas, reafirmando su compromiso con el desarrollo y la visibilidad del gremio.
El show también se vive en vivo
El torneo será abierto al público mediante invitaciones especiales que se distribuirán a través de redes sociales y emisoras locales. La organización promete un espectáculo de alto nivel, no solo por la competencia, sino también por las muestras de coctelería en vivo a cargo de los embajadores de marca.
“Bienvenidos a esta ciudad, bienvenidos a la mística de la Industria Licorera de Caldas. Esperamos que la experiencia les deje buenos recuerdos y que lleven nuestros productos en el corazón”, fue el mensaje de bienvenida a los asistentes.
¿Por qué importa este torneo?
El Torneo El Alquimista World Bar no es solo una competencia. Es una estrategia de posicionamiento, una plataforma de formación y un homenaje a quienes hacen del bar un laboratorio de emociones.
En un país donde las licoreras rara vez invierten en eventos de esta magnitud, la apuesta de la Industria Licorera de Caldas marca un precedente: la profesionalización del bartender como embajador de marca y constructor de experiencias sensoriales.
El próximo 16 de mayo, los focos del mundo de la coctelería estarán sobre Manizales. El Alquimista World Bar 2025 se proyecta como el torneo de bartenders más relevante de Colombia, y una vitrina internacional para talentos emergentes. La Industria Licorera de Caldas ratifica así su liderazgo y visión innovadora, impulsando un gremio que mezcla arte, técnica y pasión por el buen beber.
Información adicional
- El Ron Viejo de Caldas es uno de los productos bandera de la Industria Licorera de Caldas y ha recibido premios internacionales por su calidad.
- David Ríos, jurado internacional invitado, ha sido reconocido por revistas especializadas como uno de los bartenders más influyentes del mundo.
- El formato de competencia incluye pruebas técnicas, de creatividad, y dominio sensorial del producto base (ron).
¿Y tú, ya tienes tu bartender favorito?
¿Qué opinas de este tipo de torneos? ¿Has probado un cóctel con Ron Viejo de Caldas? Déjanos tu opinión en los comentarios y comparte este artículo con ese amigo amante de la coctelería.
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