La ILC no solo hace historia en Colombia, sino que se posiciona entre las diez primeras empresas licoreras del mundo en verificar su Huella de Agua bajo norma ISO 14046, alineando su operación con estándares ambientales globales.
La Industria Licorera de Caldas logró la verificación de su Huella de Agua bajo la norma ISO 14046, convirtiéndose en la primera empresa de licores en Colombia con este estándar, gracias al acompañamiento de Bureau Veritas y el respaldo de la Gobernación de Caldas.
La sostenibilidad como emblema: un paso audaz de la ILC hacia el futuro
En un hito sin precedentes para la industria de bebidas en Colombia, la Industria Licorera de Caldas (ILC) se convirtió en la primera empresa licorera del país y una de las diez primeras en el mundo en verificar su Huella de Agua bajo la norma internacional ISO 14046:2014. Esta certificación fue otorgada por Bureau Veritas, entidad especializada en evaluación de conformidad y certificaciones.
“Ser la única empresa de nuestro país con verificación de su Huella de Agua nos convierte en ejemplo en la protección de este recurso, y nos pone a la par de grandes empresas multinacionales que tienen esta certificación como Coca Cola, Corona, Diageo, Bacardí, entre otras”, afirmó con orgullo Diego Angelillis Quiceno, gerente general de la ILC.
El reconocimiento no solo valida el compromiso ambiental de la compañía, sino que también refuerza su liderazgo regional y nacional como referente en prácticas empresariales responsables.
¿Qué significa verificar la Huella de Agua?
La Huella de Agua es mucho más que una cifra de consumo hídrico. Según explicó Yuliana Gómez Idárraga, ejecutiva comercial para el Eje Cafetero de Bureau Veritas,
“la Huella de Agua mide la cantidad total de agua que está utilizando directa e indirectamente una empresa a lo largo de su cadena de valor para producir sus productos o servicios”.
A diferencia de la Huella Hídrica, que se limita a cuantificar el volumen de agua utilizada, esta medición incluye el impacto ambiental asociado al uso del recurso en cada etapa del proceso productivo.
Para lograr la certificación, la ILC permitió una inspección detallada sobre el uso del agua proveniente de las quebradas Cristalina y Guayabal, afluentes claves en su proceso de elaboración de licores. Estos datos, correspondientes al año 2024, fueron auditados y validados por Bureau Veritas.
¿Por qué es importante esta certificación?
Este logro se traduce en una ventaja competitiva para la empresa tanto en el mercado nacional como en el internacional.
“Es una extraordinaria noticia que le da valor agregado a nuestro portafolio de productos frente a la competencia. Cada vez más personas tienen en cuenta este tipo de certificaciones ambientales a la hora de adquirir sus productos, y qué mejor sello que la garantía de que estamos trabajando por la conservación del agua, el principal recurso natural del mundo”, destacó Angelillis Quiceno.
Además, esta verificación se realizó sobre todo el portafolio de productos de la ILC, a diferencia de otras compañías que suelen certificar solo marcas específicas.
Un compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible
La acción de la ILC no es aislada. Hace parte de una estrategia más amplia de sostenibilidad que está alineada con 12 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), con metas claras hacia 2030.
Particularmente, este logro responde al ODS 6: Agua limpia y saneamiento, que busca garantizar la disponibilidad y la gestión sostenible del agua y el saneamiento para todos.
Ante un escenario preocupante —donde ONU-Hábitat estima que para 2050 el 52% de la población mundial podría enfrentar escasez severa de agua—, acciones como las de la ILC adquieren un valor incalculable.
Resultados que trascienden lo simbólico
Los informes entregados por Bureau Veritas no solo validan la calidad de la gestión hídrica de la ILC, sino que también aseguran que su producción no afecta el equilibrio ecológico de las fuentes hídricas involucradas. Es decir, la actividad económica no compromete el acceso comunitario al agua ni altera el caudal natural.
Asimismo, el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam) determinó que el Índice de Uso del Agua de la ILC es bajo, lo que refuerza su perfil de empresa respetuosa con el entorno.
Gobernación de Caldas: aliada clave
El gerente general de la empresa no dudó en agradecer el respaldo de la Gobernación de Caldas en este proceso: “Agradezco el apoyo fundamental de la Gobernación, sin el cual este logro no hubiera sido posible”.
Este acompañamiento institucional ha sido clave para consolidar a la ILC como una empresa pública modelo, capaz de combinar rentabilidad con principios de desarrollo sostenible.
Innovación que inspira
La verificación de la Huella de Agua se suma a otras iniciativas ambientales que la ILC ha venido promoviendo, entre ellas la conservación activa de su reserva natural de 270 hectáreas, un ecosistema estratégico donde nace parte del recurso hídrico que alimenta sus procesos.
“La verificación de la Huella de Agua demuestra que la ILC sigue teniendo a la innovación como guía en sus procesos, al pensar en qué podemos hacer diferente o cómo podemos ir más allá del cumplimiento de la normatividad ambiental”, concluyó Angelillis Quiceno.
La certificación obtenida por la Industria Licorera de Caldas no solo mejora su reputación y fortalece su presencia en los mercados, sino que también la posiciona como una empresa consciente de su papel en la protección del recurso más valioso del planeta: el agua. Este paso es un ejemplo para la industria nacional, que deberá seguir adaptándose a los nuevos estándares ambientales que exigen los consumidores y la realidad climática global.
Información adicional
- ISO 14046 es una norma internacional que proporciona principios, requisitos y directrices para realizar evaluaciones de la Huella de Agua.
- Empresas como Nestlé, Unilever y Heineken también han implementado este tipo de certificación, aunque no necesariamente sobre toda su cadena de valor.
- La reserva natural de la ILC funciona además como laboratorio ambiental y espacio para la educación ecológica.
¿Crees que otras empresas del sector deberían seguir este ejemplo?
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Industria Licorera de Caldas, primera empresa de licores en Colombia en verificar su Huella de Agua bajo la norma ISO 14046
